●	鯛の塩焼き  ⁄  도미소금구이	調理時間：約30分

	材料：
	◇　鯛…1匹 ◇　塩…大さじ1 ◇　いちご…1個 ◇　レモン…3切れ ◇　パセリ…少々

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作り方

1.	鯛はきれいに洗ってうろこを剥がしヒレを切りエラ、内臓を取り出し、また水洗いをする。

2.	水気を取った鯛に菱形に切り込みを入れ塩をふりかけておく。

3.	塩につけておいた鯛はあらかじめ暖めて置いたオーブンで約25分ほど焼く。

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出来上がり

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ワンポイントアドバイス

焼き網で焼く場合は焼き網に銀紙をひいて焼いた方が良い。

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資料提供：在日本大韓民国民団中央本部